Mì xào thập cẩm hẳn đã quá quen thuộc với hầu hết mọi người. Để làm được một đĩa mì xào hấp dẫn cần có bí quyết. hãy tham khảo bài viết sau.
Cách làm mì xào thập cẩm dai ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu
Mì gói
Thịt
Đậu que
Củ carot
Hành lá, ngò, tiêu, giá vị…
Bật mí cho bạn, khi chọn thịt tôm mực chú ý chọn tươi ngon, không bị ươn nhé.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xắt thịt, mực thành từng lát mỏng có chiều dài 3 – 5 cm. Ướp gia vị vừa ăn. Tôm luộc chín, bỏ vỏ và ruột.
Cà rốt, đậu, rửa sạch cắt sợi.
Trụng mì với nước sôi và xả nhanh vào nước lạnh để mì được dai ngon.
Bước 2: Thực hiện món mì xào thập cẩm
Sau đó phi thơm hành và cho thịt, tôm, mực vào xào chín rồi cho ra đĩa.
Phi thơm tỏi băm rồi cho cà rốt vào xài một lát, cho tiếp đậu vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi rau củ chín, bạn cho tôm thịt vào, tiếp đến cho mì vào trộn đều. Rắc thêm hành lá, rau thơm, tiêu và ăn nóng nhé
Các thành viên trong gia đình bạn sẻ tấm tắc với cách làm mì xào này đấy nhé. Sáng ngày mai, hãy bắt tay thực hiện luôn bạn nhé.
Bạn có thể biến tấu thêm cho món này bằng cách làm mì xào giòn, mì xào hải sản thập cẩm,…tùy vào sở thích của gia đình mình.
Cách làm mì xào chay thập cẩm
Chuẩn bị nguyên liệu
– mì sợi
– đậu phụ
– nấm
– súp lơ xanh
– quả ớt chuông đỏ
– giá đỗ
– Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, xì dầu
Lưu ý khi chọn nguyên liệu: để món ăn hơn, bạn nhớ chọn thực phẩm thật tươi, rau củ organic sạch sẽ.
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
Nấm ngâm nở, rửa sạch, thái lát. Sau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
Tỏi băm nhuyễn. Đậu phụ rán giòn, cắt lát
Luộc mì chín tới, sau đó trộn thêm chút dầu ăn và để ráo mì
Bước 2: Thực hiện xào mì thập cẩm chay
Phi thơm tỏi và xào nấm chín. Sau đó cho lần lượt các loại rau súp lơ xanh, ớt chuông, giá vào xào cùng nấm, nêm nếm gia vị. Tiếp đến, bạn cho mì vào chảo xào khoảng 2 phút, cho đậu phụ vào xào cùng. Rắc 1 ít hạt tiêu lên khi mì xào xong, đảo đều rồi tắt bếp. Bạn cũng có thể thêm các loại rau củ bạn yêu thích, hoặc biến tấu sáng mì xào giòn nhé.
Với 2 cách làm mì xào trên chúng tôi giới thiệu, chắc hẳn bạn đã có thể trổ tài với gia đình rồi ấy nhỉ. Món mì xào thập cẩm sẽ đáp ứng đủ tiêu chí nhanh gọn, đơn giản mà đảm bảo dinh dưỡng cho buổi sáng. Chúc bạn nấu thành công.
