Top 10 món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng, đủ chất cho một ngày dài

Top 10 Món ăn Sáng Thơm Ngon, Bổ Dưỡng, đủ Chất Cho Một Ngày Dài

Sau một đêm ngủ dài khi ngủ dậy cơ thể bạn sẽ rất mệt và đói bụng. Vì thế các bữa ăn sáng đóng vai trò quan trọng trong việc bồi bổ sức khỏe, lấy lại sức để có năng lượng cho một ngày làm việc. Vậy làm sao để có món ăn sáng ngon đủ chất, dễ ăn, không cầu kì, chế biến nhanh. Cùng tham khảo các món ăn sáng ngon dễ làm được monngon123.com chia sẻ dưới đây nhé.

10 món ăn sáng ngon, đủ chất, dễ ăn ai cũng thích

Mì xào thập cẩm.

xào là món ăn nhanh, gọn, đơn giản, tiện lợi, dễ ăn. Mì xào là sự kết hợp của những sợi mì giòn dài, với thịt bò mềm ngọt, rau củ ngon ngọt tự nhiên tạo nên món ngon đầy đủ dinh dưỡng. Một bát mì xào nóng hổi cho thêm chút tương ớt, tương cà thì ngon tuyệt.

Mì Xào Thập Cẩm

Xem ngay: Cách làm mì xào thập cẩm ngon, đơn giản nhất mà bạn chưa từng thử

Mì xào trứng.

Buổi sáng chỉ cần dành ra mấy phút là bạn đã tự chuẩn bị cho mình món mì xào trứng thơm nức mũi. Khi ăn sẽ cảm nhận được độ giòn dai của sợi mì, vị thơm ngon của hành lá, vị bùi bùi của trứng, thêm chút tương ớt tăng độ cay cho đậm đà.

10 Cách Làm Mì Xào Trứng Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà

Xem ngay: 5 Cách Làm Mì Xào Trứng Ngon Hấp Dẫn, Đơn Giản Tại Nhà

Cơm chiên hải sản.

Nguyên liệu chính là cơm nguội, lạp xưởng, tôm, mực. Khi chiên chung với nhau tạo nên món cơm chiên hải sản cực ngon với hạt cơm giòn, tơi, xốp, lạp xưởng dai giòn giòn, cùng độ giòn ngọt của mực của tôm làm bạn không thể cưỡng lại được. Khi ăn nhớ cho thêm chút tương ớt để tăng hương vị cho món cơm chiên hải sản thêm cay cay, ngọt ngọt, bùi bùi.

Cơm Chiên Hải Sản

Xem ngay: Cơm chiên hải sản kiểu Thái – Món ngon kích thích đổi vị cho cả gia đình

Cơm tấm.

Từ lâu cơm tấm đã là món ăn sáng quen thuộc, xuất hiện trong bữa ăn của gia đình Việt. Với vị đậm đà từ sườn, từ chả, vị bùi bùi, dai dai của bì cọng, độ giòn rụm của tóp mỡ rán giòn, rưới thêm chút nắm mắm ngon, ăn cùng với dưa chuột, đồ chua thì ngon quên lối về.

Bữa sáng được một đĩa cơm tấm thì thật là ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

Xem ngay: Những đặc trưng và cách làm cơm tấm sườn bì chả tại nhà

Món xôi.

Xôi là món ăn tiện lợi, nhanh chóng, bạn có thể mua bất kỳ loại xôi nào mình thích như xôi gà, xôi gấc, xôi xéo, xôi mặn, xôi lạc, xôi đỗ…Mỗi món xôi lại mang hương vị thơm ngon đặc trưng riêng nên ăn hoài không thấy chán. Bạn có thể thay đổi món xôi mỗi ngày tùy sở thích.

Xôi Gà

– Xôi gà là sự kết hợp của phần xôi nóng dẻo thơm lừng ăn kèm với thịt gà kho chín mềm, cùng hương thơm nhẹ của lá chanh, cùng chút hành phi giòn thơm, thêm chút tương ớt. Khi ăn các nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị ngon khó tả.

– Xôi gấc: Nguyên liệu chính là gạo nếp ngon và thịt gấc chín. Khi đồ xôi gấc cũng nhanh lắm. Gạo nếp cho vào ngâm cho nở, rồi chộn đều với thịt gấc cho lên màu đẹp là cho vào hấp thôi. Khi xôi chín cho thêm chút đường, dừa tươi bào sợi, chút dầu ăn là ngon đúng điệu.

– Xôi mặn: Là sự kết hợp của xôi nóng, mềm, dẻo cùng vị đậm đà của chà bông, lạp xưởng, trứng cút, thêm chút nước tương là ăn ngon bá cháy.

Xem ngay: Tổng hợp 11 món xôi dễ thực hiện tại nhà mà bạn nên biết

Bánh mì.

Bánh mì cũng rất đa dạng món ngon để bạn chọn lựa như bánh mì trứng, bánh mì xúc xích, bánh mì paste, bánh mì chả, bánh mì thịt bò nướng, bánh mì xíu mại…để bạn thay đổi khẩu vị thường xuyên nhé.

Bánh Mì Trứng

– Bánh mì trứng: Ổ bánh mì được xẻ một đường dài ở giữa. Sau khi trứng đươc chiên vàng sẽ cho vào làm nhân bánh mì, cùng vài lát dưa chuột, thêm chút tương ớt, cho vào áp chảo hoặc cho vào lò nướng, nướng giòn vàng rụm là bạn đã có ngay ổ bánh mì kẹp trứng thơm ngon trên tay rồi.

Một ổ bánh mì trứng cho buổi sáng thật ngon và dễ làm.

Món cháo.

Món cháo cũng là món ngon, đủ chất, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cho cơ thể dễ hấp thụ chất. Ngoài ra, một số loại cháo như cháo tía tô còn giúp giải cảm rất hiệu quả.

Các món cháo ngon phải kể tới như cháo gà đậu xanh, cháo đậu xanh, cháo đậu đỏ, cháo lươn, cháo lòng, cháo cá, cháo trai…

Cháo Lòng

– Cháo lòng: Buổi sáng được thưởng thức bát cháo lòng nóng hổi, ăn cùng với tim, gan, lòng heo luộc chín, thêm chút nước cốt chanh, tương ớt, tiêu xay, ăn cùng rau thơm ăn đã cái miệng, ấm cái bụng lắm.

– Cháo gà đậu xanh là món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nước hầm gà, cùng thịt gà mềm, ngọt, vị bùi bùi ngậy ngậy của đậu xanh, thêm chút tiêu xay thơm là ngon hết biết. Thú vui của ăn cháo là vừa ăn vừa thổi cũng rất thú vị.

Xem ngay: Cách nấu cháo gà nấm rơm thơm ngọt và bí quyết nấu cháo gà ngon

Món nước ngon.

Các món ăn sáng món nước ngon như bún riêu cua, bún chân giò, bún dọc mùng, bún bò Huế, bánh canh giò heo, phở…ăn cực ngon miệng mà cũng sang chảnh nữa nha.

Bún Bò Huế

– Bún bò Huế là món ngon nổi tiếng của xứ Huế mộng mơ. Cách chế biến cũng khá cầu kì, để có tô bún bò Huế ngon phải có bí quyết riêng của người nấu. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt của nước hầm xương, vị giòn mềm của thịt nạm, của chả cua vị béo béo của móng giò, ăn kèm nước cốt chanh, tương ớt sẽ tạo nên món ngon gây thương nhớ. Do là món nước nên bữa sáng này rất dễ ăn.

– Bún riêu cua cũng làm món ăn sáng được nhiều người yêu thích. Bởi hương vị ngọt thanh của nước dùng, độ mềm dai của chả lụa, chả riêu béo mềm, độ giòn giòn của hoa chuối, của rau muống, cho thêm ít mắm ruốc sẽ làm bạn phải xuýt xoa.

Xem ngay: Cách nấu các món ngon từ bún/phở/miến/hủ tiếu

Bánh cuốn

Nhắc tới bánh cuốn thì ở nước ta có rất nhiều món bánh cuốn đặc sản như bánh cuốn Cao Bằng, bánh cuốn Thanh Trì, bánh cuốn Phủ lý Hà Nam…Mỗi nơi có nét đặc trưng riêng, hương vị riêng ăn cực ngon.

Bánh Cuốn

Khi ăn bánh cuốn kèm với chả lụa giòn dai, độ giòn giòn của giá đỗ, vị ngọt của thịt bằm, chấm với nước mắm chua cay mặn ngọt ăn đã cái miệng.

Bánh bột lọc.

Bánh bột lọc là đồ ăn sáng ngon với độ dai dai của vỏ bánh, cùng vị ngọt, độ tươi của nhân tôm thịt, chấm cùng chút nước mắm mặn nhẹ sẽ làm các thực khách hài lòng, đổ xiêu vẹo vì độ ngon của bánh.

Bánh Bột Lọc

Bánh ít trần

Bánh ít trần mang hương vị thơm ngon, đậm đà, dân dã: có lớp vỏ dai dai, độ tươi ngọt thơm ngon của nhân, chấm với nước mắm mặn mặn khi ăn sẽ hòa quyện với nhau ngon tuyệt cú mèo.

Tham khảo một số cách nấu món ăn sáng dễ làm tại nhà

Nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện.

Nguyên liệu

– Gạo nếp dẻo loại ngon: 300 gram.

Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, mỡ gà, dầu ăn.

Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm điện

Cách nấu xôi ngon

– Vo sạch gạo, cho gạo vào nước ngâm từ 3 – 4 tiếng, vớt ra, để ráo nước.

– Đổ gạo vào nồi cơm điện, cho thêm 1 chút muối. Bật nồi cơm điện ở chế độ nấu, khi nồi cơm điện nhảy sang chế độ hâm nóng, mở nắp nồi cơm điện ra, cho 1 chiếc khăn ướt lên trên miệng nồi để gạo chín hơi nước. Để tăng thêm hương vị thơm ngon và để xôi không bị cháy bạn nên cho mỡ gà hoặc một ít dầu ăn. Thế là bạn đã hoàn thành xong nồi xôi chín dẻo thom ngon rồi.

Khi ăn xôi bạn có thể ăn với xúc xích, thịt kho, trứng chiên, lạp xưởng…thêm chút dưa chuột thì ăn xôi ngon tuyệt vời.

Cơm chiên thập cẩm.

Chuẩn bị nguyên liệu

– Gạo ngon: 300 gram.

– Dưa chuột (leo): 1 quả

– Cà rốt: 1/3 củ

– Tôm bóc vỏ: 150 gram.

– Ngô: 1/3 bắp

– Trứng: 2 quả.

– Đậu Hà Lan

– Giăm bông.

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm…

Sơ chế nguyên liệu

– Gạo đem vo sạch, đổ vào nồi, nấu chín.

– Cắt giăm bông, dưa chuột thành hạt lựu.

– Thái nhỏ hành lá. Đập trứng vào bát tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, cho lòng trắng trứng vào đánh đều cho tan ra.

Cơm Chiên Thập Cẩm

Cách làm cơm chiên thập cẩm.

– Cho cà rốt, đậu Hà Lan, ngô ngọt vào nồi luộc chín tầm 10 phút, vớt ra, để ráo nước.

– Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho dầu ăn vào làm nóng, cho tôm vào chiên tới khi chín, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho dưa chuột, cà rốt, giăm bông, ngô, đậu Hà Lan vào chảo xào cùng cho nóng lên, nêm nếm gia vị vừa ăn, đảo đều hỗn hợp, trút ra đĩa

Cách chiên cơm và trứng

– Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, làm nóng dầu, đổ trứng được đánh tan ở trên vào chảo chiên vàng, lật đều hai mặt.

– Đổ cơm vào chảo trứng, chiên tới khi thấy hạt cơm săn lại, đổ đĩa hỗn hợp các loại rau củ vào rang cùng. Cho tôm vào chảo đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Món cơm rang thập cẩm đã hoàn thành thành công đẹp mắt, ăn lại thơm ngon.

Xem thêm: Cách làm cơm rang thập cẩm ngon chuẩn vị

Cháo sườn.

Nguyên liệu nấu cháo sườn.

– Sườn non: 300 gram.

– Xương lợn: 500 gram.

– Gạo tẻ: 300 gram.

Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn…

Cháo Sườn

Cách nấu cháo sườn ngon

– Sườn non mua về rửa sạch, chặt khúc. Cho sườn heo, xương đuôi heo vào trụng cùng nước sôi 2 phút, vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh.

– Cho sườn heo, xương đuôi heo vào nồi, đổ vào 1.5 lít nước, 1/2 thìa muối, hầm từ 45-60 phút. Gắp sườn heo, xương đuôi heo ra bát, giữ lấy phần nước hầm xương. Đem xé nhỏ thịt ở phần xương đuôi heo, bỏ xương đi.

– Gạo tẻ vo sạch, đổ thêm 300ml nước ngâm qua đêm để gạo nở. Cho gạo và nước ngâm vào máy xay, thấy gạo nát li ti để khi nấu xong cháo sườn sẽ mịn ngon.

– Cho gạo tẻ đã xay mịn vào nồi. Đổ nước hầm xương qua rây để bỏ vụn xương còn xót. Cho nước hầm xương vào nồi cháo.

– Nấu cháo ở nhiệt độ vừa phải, khi cháo sôi, hạ nhỏ lửa, nấu liu riu tới khi sườn mềm ngon.

– Cho sườn non, thịt xé nhỏ vào nồi cháo, cho 2 thìa hạt nêm, 1 thìa muối vào nồi cháo, nêm gia vị vừa ăn, khuấy đều nồi cháo cho ngấm gia vị, tắt bếp.

– Múc cháo sườn ra bát, cho thêm hành lá thái nhỏ, hành phi, ớt, hạt tiêu xay là có bát cháo ngon lành, nóng hổi, ăn cùng với quẩy nóng thì ngon ngọt lắm.

Thực đơn các món ăn sáng thật đa dạng và phong phú phải không. Một tháng có 30 ngày bạn thoải mái đổi món theo khẩu vị nhé. Bạn hãy tự tay nấu đồ ăn sáng cho cả gia đình để đảm bảo sức khỏe cũng như tạo thói quen tốt cho cả nhà nhé. Chúc bạn có những bữa sáng ngon miệng