Bánh mì bơ tỏi là một món ăn có nguồn gốc từ Ý. Nó được sử dụng như là một món khai vị trong các bữa tiệc kiểu Âu. Ngày nay món ăn này đã trở nên khá quen thuộc và phổ biến với nhiều gia đình. Chỉ với vài bước chế biến nhanh, đơn giản là sẽ có ngay đĩa bánh mì thơm phức cho cả gia đình. Hãy cùng theo dõi công thức làm bánh mì bơ tỏi dưới đây.
Cách làm món bánh mì bơ tỏi siêu nhanh
Nguyên liệu
– 2 ổ bánh mì baguette (loại bánh mì dài)
– Có thể thay bằng bánh mì thông thường hoặc bánh mì que
– 80gr bơ Margarine. Có thể thay thế bằng các loại tương tự hoặc bơ lạt
– Đường: 1 muỗng canh
– Tỏi: 2 củ
Rau mùi tây: 3 nhánh
Cách thực hiện
Sơ chế
Tỏi lột sạch vỏ sau đó băm thật nhuyễn.
Rau mùi rửa sạch, để ráo nước rồi xắt nhỏ
Bánh mì cắt lát dày 2 – 3cm. Tùy theo sở thích mà bạn có thể cắt bánh mì theo chiều dọc, chiều ngang hoặc xéo.
Cách Cắt Lát Bánh Mì
Cách Cắt Lát Bánh Mì
Cách Cắt Lát Bánh Mì
Trộn bơ tỏi
Cho bơ ra bát sau đó làm tan chảy bơ với lò vi sóng. Bạn cũng có thể cho bơ vào chảo và đun trên bếp đến khi tan chảy hoàn toàn. Trộn đều bơ với tỏi băm, 3 muỗng canh đường và rau mùi. Nếu bạn sử dụng bơ lạt thì cần cho thêm một ít muối cho vừa miệng.
Phết bơ
Dùng cọ hoặc chổi quét đều hỗn hợp bơ lên mặt cắt của lát bánh mì
Làm lần lượt cho đến khi hết số lượng bánh mì đã chuẩn bị.
Nướng bánh
Xếp bánh mì đã phết bơ vào khay. Bật lò nướng ở 150 độ. Nướng trong vòng 5 phút. Sau đó lật mặt lại nướng thêm 3 phút nữa.
Nếu thấy bánh mì chưa đạt độ giòn như ý thích, bạn có thể nướng thêm.Khi thấy bánh mì vàng giòn tỏa mùi thơm thì cho bánh ra đĩa.
Trình bày
Bánh mì sau khi nướng xong phải giòn xốp nhưng không cứng. Hương thơm của bơ, tỏi, rau mùi hòa quyện với vị mặn ngọt béo vừa phải. Miếng bánh mì vàng ươm, không bị cháy cạnh.
Bánh mì bơ tỏi có thể dùng kèm với thịt xông khói, xúc xích, trứng ốp la, chà bông, salad… Bạn có thể thêm tương ớt, tương cà chua hoặc sốt mayyonaise cho món ăn thêm đậm đà.
Mách nhỏ:
– Bánh mì bơ tỏi có thể sử dụng trong khoảng 2 – 3 ngày. Sau khi nướng xong, bạn cho bánh mì vào hộp kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng, chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng là được.
– Khi phết bơ, bạn chỉ nên phết lượng bơ vừa đủ đều khắp mặt bánh. Nếu bạn dùng quá nhiều bơ, bánh khi nướng xong sẽ không giòn. Bạn cũng cần chú ý, tránh phết bơ lem ra xung quanh sẽ làm bánh không được đẹp mắt.
– Nếu bạn không thích rau mùi tây, bạn có thể không sử dụng hoặc thay thế bằng ngò rí
– Nên cắt lát bánh mì theo vạt xéo để bề mặt trét bơ được nhiều, khi ăn sẽ ngon hơn
– Món bánh mì bơ tỏi có thể biến tấu thêm bằng cách thêm phô mai hoặc mật ong tùy theo sở thích
Từng lát bành mì vàng ươm, giòn rụm, với vị thơm béo của bơ tỏi và rau mùi khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn. Món ăn này thích hợp cho các bữa sáng gia đình hoặc món ăn kèm trong các bữa tiệc. Cách làm đơn giản, siêu dễ và siêu nhanh rất thích hợp cho cả gia đình bận rộn hoặc có con nhỏ. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay món ăn này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!