Cách nấu mì cay chuẩn hương vị Hàn Quốc siêu ngon

Cách Nấu Mì Cay Chuẩn Hương Vị Hàn Quốc Siêu Ngon

Với những bạn mê phim Hàn Quốc sẽ thấy quen thuộc với hình ảnh bát mì cay siêu ngon được các diễn viên húp xì sụp, ăn cực ngon miệng phải không. Các món mì 7 cấp độ cay được du nhập về Việt Nam được các bạn trẻ cực kỳ thích thú, tạo lên một hottrend mới. Mì Hàn Quốc ngon phải kể tới như mì Samyang, mì Siukay…Vậy thay vì ra nhà hàng bạn hãy tự nấu tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Khi nấu tại nhà sẽ giúp bạn điều chỉnh lượng cay của từng người cho phù hợp. Vậy cùng monngon123.com đi nấu mì Hàn Quốc ngay thôi.

Đặc điểm của mì Hàn Quốc.

– Mì có sợi mì tròn dai, kích thước to hơn so với sợi mì của nước ta, có hương thơm cay nồng của ớt, thơm nhẹ từ rau củ và có vị ngọt thanh, hấp dẫn. Cách nấu mì Hàn Quốc cũng khác biệt hoàn toàn so với mì của Việt Nam. Do đó, đã tạo được sự thu hút, tò mò của đông đảo giới trẻ.

Mì Cay

Mì cay Samyang có những loại nào?

– Mì gà cay Samyang truyền thống là loại mì có độ cay nhất.

Mì Gà Cay Samyang Truyền Thống

– Mì gà cay Samyang double cay được xếp là có độ cay đứng ở vị trí thứ 2.

Mì Gà Cay Samyang Double Cay

– Mì cà ri Samyang – độ cay ở vị trí thứ 3

Mì có độ cay trung bình có các loại mì:

– Mì nước Samyang,

– Mì khô bạch tuộc Samyang

– Mì trộn tương tàu dầu Olive Samyang

– Mì Samyang kim chi

– Mì băng giá Samyang (mì lạnh)

– Mì khô Samyang vị phô mai

– Mì Samyang Sutah Ramen bò cay

– Mì khô Samyang gà cay Carbonara

Cách nấu mì cay cấp độ 3

Nguyên liệu 

Suất 2 người ăn.

– Mì Hàn Quốc: 2 gói

– Xương heo: 500 gram.

Tôm sú: 100 gram.

Mực ống: 100 gram.

– Cà rốt: 1 củ vừa phải.

Mì Cay Ngon

– Nấm kim châm: 1 bó

– Hành boa rô (tỏi tây): 1 cây

– Kim chi: 100 gram.

– Ớt xanh: 1 quả.

– Ớt sừng: 1 quả.

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, bột ớt,…

Sơ chế nguyên liệu

– Xương heo rửa sạch, cho vào nồi nước sôi trần qua. Sau đó, cho xương vào nồi, đổ nước vào hầm 45 phút.

Chần Xương

– Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh.

– Tỏi tây nhặt sạch gốc rễ, rửa sạch, thái khúc.

– Nấm kim châm cắt gốc, tách miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo.

– Tôm mực đem sơ chế sạch sẽ, thái miếng vừa ăn.

Cách làm sốt cay.

– Cho nước kim chi và ớt hiểm xanh vào máy xay xay nhuyễn là được cay cấp độ 1.

Muốn độ cay cấp độ 2, bạn cho ớt sừng vào máy xay cùng.

Muốn cay cấp độ 3, bạn cho ớt bột vào máy để xay cùng các nguyên liệu.

Nấu nước dùng

– Cho 2 thìa canh sốt cay, cà rốt thái khúc vào nồi nước hầm xương, ninh thêm 10 phút cho nhừ cà rốt.

Hầm Xương

Nấu mì Hàn Quốc cay cấp độ 3.

– Tùy khẩu vị, bạn có thể cho thêm gói gia vị của gói mì vào nồi nước dùng. Cho 1 vắt mì Hàn Quốc vào trong nồi đất. Sau đó, cho lần lượt các nguyên liệu là kim chi, nấm kim châm, tỏi tây, tôm, mực vào nồi. Múc nước hầm xương vào nồi đất, nấu sôi 4 phút cho mì chín và thưởng thức nóng.

Thành Phẩm

Vậy là bạn hoàn thành xong nồi mì ngon tuyệt rồi. Món mì này ăn ngon miệng tuy nhiên để đảm bảo sức khỏe bạn không nên ăn thường xuyên nhé. Hôm nào rảnh rỗi hãy nấu ngay món mì Hàn Quốc để cả nhà cùng thưởng thức nhé.